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时间:2025-06-08 18:10:15 来源:网络整理编辑:悦刻正品直通车
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本文目录
做法:菠菜洗净放入滚水中焯烫后捞出 ,浸泡冷水中 ,鱼土沥干水分,家常切成小段;
鳕鱼清洗干净,做法放入盘中 ,鳕鱼用保鲜膜封好 ,放入微波炉中 ,以900瓦的火力加热五分钟;
取出鳕鱼加入菠菜碎,并淋上生抽 ,充分捣碎即可。
原料:
鳕鱼2条 ,土豆3个。
调料:
色拉油45克,葱1根 ,姜1片 ,蒜米10瓣 ,白醋1大匙,精盐1小匙 ,辣椒酱3大匙,浓缩鸡汁2大匙,大料3粒,辣椒面适量。
方法 :
把鱼鳞刮掉,除去内脏后洗净 ,按5厘米长度切块。
土豆切滚刀块,葱切段,姜切片,蒜剥皮备用。
将锅内放油烧六层热,放入鱼块略煎,将白醋烹在鱼块上使之蒸发 ,起到去腥除味的作用。然后加入高汤 ,放辣椒酱 、浓缩鸡汁、葱段 、辣椒面 、味精 、盐大料 、蒜米,煮沸后加入土豆小火 ,锅要加盖慢炖。
炖至土豆至熟 ,即可盛盘。
1、香甜鳕鱼泥 。所需的材料有鳕鱼大约30至50克 、洋葱15克以及胡萝卜25克,很多妈妈因为洋葱是属于辛辣有特殊气味的食物,是不适合宝宝食用的,其实洋葱在完全煮熟之后是甜的,另外还能去除鱼的腥味 ,同时洋葱含有氨基酸可以帮助宝宝抵抗重金属的侵害。
具体制作方法 :首先将鳕鱼冲洗后去皮去骨清理干净 ,洋葱洗净后切块,胡萝卜则去皮后洗净切块,处理完成后就把食材用蒸锅蒸熟,蒸煮10至15分钟左右,将蒸熟后的鱼肉取出拆分成鱼肉碎,而洋葱和胡萝卜则放入搅拌机搅拌成泥 ,再与鱼肉混合即可。
2 、西兰花土豆鳕鱼泥。所需的材料有鳕鱼25克、土豆20克以及西兰花15克。具体制作方法 :首先将西兰花取出清洗一下 ,再放入烧开的沸水中焯一下,大约2至3分钟即可,待煮好之后切碎备用,接着将土豆削皮洗净切块,再将鳕鱼处理干净后,一起放入锅内蒸熟 。
一般蒸煮10分钟即可,将蒸熟的土豆和鱼肉取出后,分部把鱼肉拆成肉碎,而土豆则捣成泥,最后将鱼肉碎和西兰花碎以及土豆泥放入锅内混合,再加入适量的温开水 ,待烧开之后即可给宝宝吃了。
好了 ,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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